用料：
- 四季豆 300克
- 猪肉 一块
- 红椒 少许
- 油 适量
- 蒜头 两个
- 黄酒 少许
- 盐 适量
- 味极鲜 少许
做法：
- 1. 把四季豆切好洗净备用
- 2. 锅子里烧开，把四季豆放进去焯水
- 3. 同时可以进行的是把肉切片洗净用盐、黄酒适量味极鲜腌制十五分钟
- 4. 锅子里四季豆变色焯熟即可出锅
- 5. 把肉片放进烧熟的油锅，里面放点生姜去腥
- 6. 肉片变色有八成熟先盛出备用
- 7. 锅内油烧热放两个大蒜头煸香，把四季豆放进去炒
- 8. 炒一会之后
- 9. 把之前炒好的肉片放进去一同翻炒，红椒也放进去，加适量盐调味
- 10. 多翻炒几下入味即可出锅
- 11. 装盘摆拍即可，非常美味哟