五仁月饼的做法

• 1.把转化糖浆，枧水，色拉油搅拌

• 2.加入奶粉，面粉搅拌

• 3.混合的面团放置一个小时

• 4.五仁馅我是买的成品

• 5.五仁馅分割一个35克

• 6.面团分割15克一个

• 7.包馅

• 8.包的馅表皮均匀

• 9.用50克的模具压成型，模具里粘点干粉防止粘模，喷水于月饼表层

• 10.入烤箱烤五分钟后，表层刷一层蛋黄液，继续烤15分钟，根据经验看上色程度

• 11.烤好的月饼封袋回油三天，即可食用。