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西芹炒香菇
健康功效
西芹:低蛋白质
香菇:化痰
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
西芹炒香菇的做法
![西芹炒香菇的做法图解1]()
1.香菇泡发后洗净切成小片，西芹洗净切斜丝，蒜头拍散。
![西芹炒香菇的做法图解2]()
2.锅里烧开水焯一下芹菜，水再沸时捞出芹菜。
![西芹炒香菇的做法图解3]()
3.热锅加一大勺猪油化开，加入蒜头煸香。
![西芹炒香菇的做法图解4]()
4.加入香菇快速翻炒，翻炒一会儿加入适量的生抽，盐和水烧至收汁。
![西芹炒香菇的做法图解5]()
5.香芹水分烧干入味后加入西芹和红辣椒翻炒
![西芹炒香菇的做法图解6]()
6.装盘拍照
小贴士
炒时一定要大火快炒，因为西芹焯过水稍微炒一下就可以了。
西芹炒香菇的家常做法
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