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酸菜炒肉末
食材用料
瘦肉 | 酸菜 |
红辣椒 | 蒜米 |
酸菜炒肉末的做法
![酸菜炒肉末的做法图解1]()
1.准备食材：酸菜切碎、瘦肉切丁、蒜米、红辣椒
![酸菜炒肉末的做法图解2]()
2.起锅热油下蒜米煸香
![酸菜炒肉末的做法图解3]()
3.倒入肉末翻炒至变色
![酸菜炒肉末的做法图解4]()
4.加入酸菜翻炒均匀，可适量加些糖提味
![酸菜炒肉末的做法图解5]()
5.出锅前加红辣椒翻炒片刻即可
![酸菜炒肉末的做法图解6]()
6.成品图
小贴士
酸菜因腌制的用盐量不同，炒之前先拿一点点尝尝味道，再酌情添加盐，醋等调味料。
酸菜炒肉末的家常做法
（全部）
瘦肉 | 酸菜 |
红辣椒 | 蒜米 |
1.准备食材：酸菜切碎、瘦肉切丁、蒜米、红辣椒
2.起锅热油下蒜米煸香
3.倒入肉末翻炒至变色
4.加入酸菜翻炒均匀，可适量加些糖提味
5.出锅前加红辣椒翻炒片刻即可
6.成品图
酸菜因腌制的用盐量不同，炒之前先拿一点点尝尝味道，再酌情添加盐，醋等调味料。
