梅干菜肉丸子的做法

• 1.用开水浸泡梅干菜，然后剁碎

• 2.将肉剁碎，尽量碎一些，然后放入一个鸡蛋

• 3.加入剁碎的梅干菜，接着是适量盐、味精、料酒，混合均匀

• 4.取适量揉成球状

• 5.放入电饭锅的上部，和米饭一起蒸熟，简单方便