土豆炖鸡翅的做法

• 1.翅中四个泡凉水中解冻，多冲洗几遍

• 2.翅中从中间剁开，加盐 生抽 老抽 料酒 孜然粉抓拌均匀腌制三十分钟

• 3.土豆一块去皮切方块

• 4.葱切段，姜切片，蒜切片

• 5.锅中倒适量油烧热，爆香葱姜蒜片

• 6.下入腌制好的鸡翅番炒均匀，炒至鸡翅定型

• 7.加入适量的水，以刚沫过鸡翅为宜

• 8.开锅加入土豆拌匀，盖盖中火焖炖三分钟

• 9.汤汁快没的时候，加入少许盐 鸡粉孜然粉拌匀

• 10.出锅装盘，洒上葱花