猪蹄:通乳 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪手收拾干净
2.凉水浸泡,泡出血水,中途换水
3.猪蹄剁块,姜切片,准备好材料
4.锅内添水烧开,猪蹄加入打水焯
5.放入姜片,葱去除腥气
6.锅内放底油烧热下入葱姜大料,香叶,辣椒爆香
7.下入焯好的猪蹄
8.锅内添水,加入盐,生抽,大火烧开转至小火开始炖
9.大约50分钟,筷子一扎很烂糊喽,准备出锅
10.来张美照!
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