姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好猪骨头用凉水泡出血水,打水焯备用。
2.酸菜。
3.备好葱,姜,大枣,桂皮,八角,花椒粒。
4.酸菜用清水多洗几次,攥干水份。
5.锅里放适量的油,把酸菜炒干水份。
6.装盘备用。
7.锅里放适量的水然后放葱段,姜片,大枣,八角,花椒粒。
8.然后放猪大骨,大火烧开转小火慢炖。
9.炖半小时是这样的。
10.然后把酸菜加进去,继续炖半小时。
11.出锅前放适量的盐和鸡精调味,撒上香菜小葱辣椒装饰一下。开吃啦!!
12.成品图。
只要小火慢炖就好,嘿嘿!
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