自制四川泡菜

自制四川泡菜
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作者:乐享营养

健康功效

白萝卜:化痰
胡萝卜:清热解毒

自制四川泡菜的做法

  • 自制四川泡菜的做法图解1

    1.白萝卜,胡萝卜去皮洗净

  • 自制四川泡菜的做法图解2

    2.甘蓝浸泡洗净

  • 自制四川泡菜的做法图解3

    3.白萝卜,胡萝卜切薄片,辣椒切片

  • 自制四川泡菜的做法图解4

    4.切好的萝卜放入盆中,甘蓝撕小块,加入适量盐混合拌匀腌半小时

  • 自制四川泡菜的做法图解5

    5.姜蒜去皮切片

  • 自制四川泡菜的做法图解6

    6.玻璃瓶洗净用开水烫一下,控干水份,腌好的萝卜,甘蓝攥出水份放入瓶中,加入少许盐,糖,姜蒜片,加入泡椒,倒入适量白米醋

  • 自制四川泡菜的做法图解7

    7.盖好容器,使劲晃动瓶子充分混合泡菜汁,放冰箱冷藏1天即可食用

小贴士

泡菜用盐腌一会攥出水份,入味更快,加入适量泡椒味道更纯正。

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自制四川泡菜的家常做法

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