用料：
- 杏花鸡 半只
- 葱白 少许
- 葱花A 少许
- 料酒a 适量
- 姜片 3片
- 八角 半个
- 盐 少许
- 糖A 少许
- 麻油A 少许
- 鸡汁A 少许
- 芝麻a 少许
- 蒜蓉A 少许
- 陈醋a 3-5滴
- 柠檬汁A 少许
小贴士：
鸡要用料酒和盐搓洗干净，煮出来的鸡才会香
做法：
- 1. 鸡用料酒和盐搓洗干净
- 2. 锅烧开水，放入八角、葱白、姜片、盐煮5分钟再放入鸡煮至熟
- 3. 捞起用冰水冲一下，降低温度，鸡肉就不会变老
- 4. 把鸡拆件，手撕好
- 5. 把调好的酱料淋上去（标A所有食材），撒上少许芝麻可以开吃了，香味十足。