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  • 用料:

  • 排骨  500克
  • 香菇  10朵
  •  两勺
  • 胡椒粉  一勺
  • 葱姜  适量
  • 干辣椒  一个
  • 花椒大料  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  一小勺

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 香菇打上花刀
  • 3. 排骨凉水下锅焯出血沫
  • 4. 焯血沫的同时,砂锅烧上水,把焯过水的排骨捞到砂锅里大火烧开
  • 5. 把葱姜花椒大料,生抽老抽盐,胡椒辣椒放入。大火烧开转小火褒一个半小时
  • 6. 再放香菇继续褒一个小时关火
  • 7. 香喷喷的蘑菇炖排骨出锅了