牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
黄豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒粒 | |
番茄沙司 | |
盐 | |
生抽 | 鸡精 |
1.牛肉用水泡两小时(中间换三次水)泡出血水为好。
2.黄豆提前用温水泡开。
3.番茄一个。
4.备好葱,姜,蒜,八角,花椒粒,小辣椒。
5.番茄切块,黄豆洗净。
6.肉切块,打水焯洗净备用。
7.起锅放油,在放葱,姜,蒜,八角,花椒粒,小辣椒炒出香味。
8.牛肉倒进去,在放适量的生抽炒两分钟。
9.然后放番茄和黄豆继续翻炒。
10.炒到水份都没有啦。
11.加适量的水。
12.在放一勺番茄沙司。
13.大火烧开,倒入砂锅小火慢炖。出锅前放适量的盐和鸡精调味。
14.香喷喷哦!!
15.成品图。
汤汁拌饭特好吃哦!嘿嘿