油炸小肉丸的做法

• 1.备齐所需食材。

• 2.用个大点的容器拌馅料，把所有所有调料放肉里，姜切碎末放一起。

• 3.用手搅拌均匀备用。

• 4.捏成大小均匀的小肉丸。

• 5.锅，大火烧热，倒入多些油，烧至三成热，就可以下肉丸炸了。

• 6.肉丸炸至变色后就可以把火关小，慢慢炸到金黄就可以了。

• 7.漏勺捞起，过沥多余的油。

• 8.装盘点缀就可以上桌了。