西葫芦炒火腿的做法

• 1.西葫芦洗净去瓤，切厚片。

• 2.火腿切段，葱切段。

• 3.热锅凉油，油温升高到8成热时，放入葱爆香（用蒜爆香更佳）。

• 4.放入火腿翻炒。

• 5.倒入西葫芦翻炒。

• 6.放点儿鲜酱油翻炒均匀，放入盐调味，关火。

• 7.成品图。