用料：
- 豆腐皮 350克
- 红萝卜 半根
- 黄瓜 小半根
- 红菜椒 半个
- 食用油 适量
- 蒜瓣 4粒
- 盐，糖，胡椒粉 适量
小贴士：
烧菜不用味精，只要盐和糖的比例搭配好，一样可以美味。
做法：
- 1. 豆腐皮切丝放一朵八角冷水煮开，过水去除豆腥味
- 2. 将红萝卜，黄瓜和红辣椒切丝，蒜切末备用
- 3. 锅中放适量油烧热
- 4. 放入蒜末爆香，将除黄瓜丝之外的主料都放入锅中翻炒
- 5. 炒熟后将黄瓜丝倒入，放适量盐，糖和胡椒粉调味
- 6. 出锅装盘
- 7. 白的白，红的红，绿的绿，是不是很清爽
烧菜不用味精，只要盐和糖的比例搭配好，一样可以美味。