红烧鸡翅的做法

• 1.准备好所有食材洗干净备用。（鸡翅买的时候叫别人切好）

• 2.鸡翅洗干净冷水下锅，大火把水烧开两分钟之后捞出来冲洗干净备用。

• 3.香菇和姜蒜切小片，葱白切小段，红椒切平行四边形。

• 4.净锅烧热放适量油烧至七成热，放入姜蒜炒香。

• 5.倒入鸡翅大火翻炒三分钟，加适量酱油和味极鲜翻炒至鸡翅上色。

• 6.下豆蔻、八角、桂皮翻炒两分钟，加入适量清水没过鸡翅，大火烧开后，改中火煮十分钟。

• 7.倒入红椒和香菇继续翻炒二十分钟左右。

• 8.加适量盐和鸡精翻炒，大火收汁，加葱白翻炒均匀即可。

• 9.成品图。