蛤蜊:化痰 丝瓜:低蛋白质
1.取鲜活蛤蜊提前1小时泡盐水里吐沙
2.洗净后,丝瓜切滚刀,葱姜切丝备用
3.锅中放入油烧热,下葱姜爆香
4.加入丝瓜炒至断生出水
5.加入适量的清水煮开后放入蛤蜊,蛤蜊开口了加入适量的鸡粉和少许的胡椒粉即可起锅,无需放盐,海鲜自身就是咸味的
6.天然的咸鲜美味出锅了
蛤蜊开口就熟了,煮太久会老
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