用料：
- 红豆 150克
- 木薯粉 320克
- 椰粉 2小包
- 红糖 20克
- 玉米油 适量
- 面粉 70克
小贴士：
蒸熟一层加一层，不要怕麻烦。红豆煮熟，不用煮开花，做出来的糕点软糯有嚼劲。
做法：
- 1. 准备材料：红豆提前泡4个小时
- 2. 红豆用三开三焖的方法煮熟，豆、汤分开，把红糖放汤汁里搅拌至融化。
- 3. 大碗放400ml水，加入耶粉搅拌融化，再加入200克木薯粉和50克面粉搅拌成胡
- 4. 红糖水里加入120克木薯粉和20克面粉搅拌至浓稠
- 5. 把红豆放入红糖水胡里
- 6. 取6寸活底模具，里面刷油，方便脱模。底部用锡纸包裹，防止漏底。
- 7. 倒入椰汁胡，高度5毫米，放入蒸锅蒸5分钟，用筷子轻轻按压有弹性说明熟了。
- 8. 再加入红豆胡，红豆铺平正。再蒸5分钟
- 9. 如图，用筷子按压，凝固了再加耶汁胡，反复几次
- 10. 凉凉了脱模
- 11. 切块，浇点糖桂花，美美哒！