用料：
- 鸭脚 5个
- 八角 一个
- 桂皮 一小片
- 陈皮 一小片
- 香叶 3片
- 小辣椒 一个
- 姜 2片
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
小贴士：
鸭脚煮的时间可以依个人口味去定。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 鸭脚清洗干净
- 3. 锅里水烧开倒入1勺料酒煮5分钟捞起备用沥干
- 4. 净锅放少许油下入2勺白糖炒出糖浆
- 5. 下入鸭脚翻炒，加入足够清水（水是鸭脚的4倍）放入所有主料，调入适量盐，鸡精，生抽，老抽开中小火盖上锅盖焖煮
- 6. 煮至收汁
- 7. 出锅装盘
鸭脚煮的时间可以依个人口味去定。