卤鸭脚

卤鸭脚
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作者:凝露冰心

健康功效

陈皮:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质

食材用料

鸭脚 5个
香叶 3片
小辣椒 一个
适量
鸡精 适量
老抽 适量
生抽 适量

卤鸭脚的做法

  • 卤鸭脚的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 卤鸭脚的做法图解2

    2.鸭脚清洗干净

  • 卤鸭脚的做法图解3

    3.锅里水烧开倒入1勺料酒煮5分钟捞起备用沥干

  • 卤鸭脚的做法图解4

    4.净锅放少许油下入2勺白糖炒出糖浆

  • 卤鸭脚的做法图解5

    5.下入鸭脚翻炒,加入足够清水(水是鸭脚的4倍)放入所有主料,调入适量盐,鸡精,生抽,老抽开中小火盖上锅盖焖煮

  • 卤鸭脚的做法图解6

    6.煮至收汁

  • 卤鸭脚的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

鸭脚煮的时间可以依个人口味去定。

本菜谱由凝露冰心上传

卤鸭脚的家常做法

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