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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 发酵粉  适量
  •  适量
  •  适量
  • 芝麻  适量

小贴士:

最好是冷水上锅,大火开锅,停火过三分钟开锅。

做法:

  • 1. 面粉放入发酵粉和成面团盖盖放温暖处发面。
  • 2. 发好的面。
  • 3. 把面擀成长饼。均匀的撒上小许盐。再淋上小许油和白芝麻,并反复折叠把油沾匀。再从一边卷起来成长条切段。再把每一段从中间切开。拿起一半横截面朝上弯起来。
  • 4. 做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间,静置3-5分开盖即可。
  • 5. 成品图。