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蒸花卷的做法
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用料:
面粉
适量
发酵粉
适量
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
小贴士:
最好是冷水上锅,大火开锅,停火过三分钟开锅。
做法:
1.
面粉放入发酵粉和成面团盖盖放温暖处发面。
2.
发好的面。
3.
把面擀成长饼。均匀的撒上小许盐。再淋上小许油和白芝麻,并反复折叠把油沾匀。再从一边卷起来成长条切段。再把每一段从中间切开。拿起一半横截面朝上弯起来。
4.
做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间,静置3-5分开盖即可。
5.
成品图。