爆炒鸡丁
健康功效
鸡腿:保护神经系统
腰果:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:清热解毒
爆炒鸡丁的做法
1.准备好食材洗干净
2.鸡腿取肉切丁小块,用(蚝油,鸡精生粉腌制)把黄瓜胡萝卜切小丁粒,
3.锅里下油把腰果一起下去,中火把腰果爆金黄盛出锅,油留下
4.腌制好的鸡肉放适量的番薯粉拌圴勺
5.锅的油把鸡丁肉爆炒至熟盛出锅
6.把胡萝卜下去炒(这时炒胡萝卜火要关小,要不就会沾锅)
7.下适量的盐和鸡精炒入味
8.再把黄瓜下去
9.到放鸡丁肉
10.把腰果最后放,一起翻炒几下关火
11.下香菜和葱段
12.装盘
小贴士
腰果要冷油中火一起炸,火太大的话很容易过火,