
用料:
- 猪肉 500克
- 虾 半斤
- 韭菜 一把
- 香菇 5朵
- 鸡蛋 2个
- 木耳 5朵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 鲜虾去皮,去虾线备用
- 2. 将虾切成小块
- 3. 猪肉馅放葱姜碎,加入酱油,鸡精,香油顺时针搅拌
- 4. 搅拌好的肉
- 5. 香菇切碎
- 6. 木耳切碎
- 7. 鸡蛋打到碗中搅拌
- 8. 上锅炒熟
- 9. 搅碎鸡蛋放凉
- 10. 加入肉馅中
- 11. 韭菜切碎
- 12. 倒入盆中加入盐调味搅拌均匀
- 13. 拿一鸡蛋和面
- 14. 加水和成絮状
- 15. 揉成团醒1小时
- 16. 将面做成小劲擀成皮
- 17. 拿皮将馅放入
- 18. 顺一头捏起
- 19. 包好后码放好
- 20. 锅中做开水将饺子煮熟
- 21. 煮好后的饺子
- 22. 出锅盛盘