手擀荞麦面的做法

• 1.把荞麦面和普通面粉放入盆中。

• 2.打一个鸡蛋进去，再放入盐。

• 3.用筷子搅拌均匀。

• 4.再添入适量温水，搅拌成棉絮状。

• 5.揉成光滑的面团，醒发30-40分钟。

• 6.把醒发好的面团揉匀擀成大圆片。

• 7.像折扇子一样折起来。

• 8.用刀切成面条形状。

• 9.用手抖落开面条成型。

• 10.成品图。