虾仁蛋卷的做法

• 1.准备材料

• 2.鸡蛋打散备用

• 3.大虾去壳，去虾线

• 4.洗净，稍微剁几下，这样在吃的时候，还能咬到虾仁哦

• 5.配料洗净切丁

• 6.全部放入鸡蛋液里

• 7.加盐，鸡精，胡椒粉，一点料酒去腥，一点清水

• 8.搅拌均匀

• 9.热锅冷油，薄薄一层，全部都要铺到油

• 10.倒入蛋液，小火慢慢烘烤，均匀受热

• 11.小火烘烤到闻到香味，虾仁变白，说明熟了，虽然上面还有湿湿的，一会卷起就焐熟了，湿湿的方便卷起

• 12.蛋饼卷好了

• 13.移到熟食菜板上

• 14.切块装盘

• 15.近图，有没有看到虾仁啊