韭菜炒牛肉的做法

• 1.准备牛腿肉和韭黄～

• 2.牛肉切丝，韭黄切段～

• 3.用打散的鸡蛋清和淀粉给牛肉上浆～

• 4.炒锅放油加热把牛肉丝煸一下，不要时间长了，否则会老～

• 5.炒锅放油，煸炒韭黄段

• 6.放入牛肉，放黄酒，盐，鸡精

• 7.装盘就可食用～