蛋烘糕

蛋烘糕
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作者:长风万里

健康功效

鸡蛋:养血

蛋烘糕的做法

  • 蛋烘糕的做法图解1

    1.所有材料放一个盆里,盐不要和酵母放在一起。

  • 蛋烘糕的做法图解2

    2.搅拌成无颗粒的面糊,盖盖发酵一个小时

  • 蛋烘糕的做法图解3

    3.面糊膨胀面上都是泡泡时发酵完成

  • 蛋烘糕的做法图解4

    4.平底锅里不要放油,用勺子舀一勺面糊,摊在锅里,直径约10cm

  • 蛋烘糕的做法图解5

    5.小火加热到表面都是蜂窝状

  • 蛋烘糕的做法图解6

    6.铲出卷起来即可

  • 蛋烘糕的做法图解7

    7.蛋烘糕里面可以卷入很多自己喜欢的食材,我是北方人,吃甜食就爱单纯的甜,所以我夹入了今天做的鲜桃果酱。太好吃了!

小贴士

锅里一定不要放油,会影响成品颜色,红糖一定要放,会让颜色更漂亮。

本菜谱由长风万里上传

蛋烘糕的家常做法

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