茭白:清热解毒
胡萝卜:清热解毒
青椒:温中散寒
里脊肉 | |
泡辣椒 | |
生抽 | |
食用盐 | |
鸡精 |
1.美美图片来一张。
2.准备食材,木耳提前泡发。
3.茭白切丝,胡萝卜,青椒,木耳切丝。
4.大蒜,生姜切碎,香葱切段,泡辣椒切碎。
5.里脊肉切丝。
6.里脊肉放适量的盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉拌匀。
7.做一个鱼香汁:一勺白糖,适量的盐,一勺生抽,适量老抽,一勺蚝油,两勺香醋,一勺淀粉,三勺清水,拌匀。
8.锅内放油,放生姜,大蒜,泡辣椒爆香。
9.放入肉丝翻炒。
10.放茭白,胡萝卜丝,木耳丝翻炒。
11.淋入鱼香汁。
12.放青椒翻炒。
13.放胡椒粉鸡精,翻炒均匀。
14.放入葱段,鱼香茭白就做好啦!
15.装盘,好开胃!