螃蟹:散瘀消肿
1.准备好食材
2.把螃蟹洗干净,把螃蟹須去掉
3.切两段 (容易人味)
4.螃蟹切好,准备蒜姜,韭菜花切段,蚝油,沙茶酱,鸡精,盐,
5.酱料用少许的水对一下成酱汁
6.锅里下油热开,下蒜姜爆香,
7.把酱汁下去烧开
8.把螃蟹下去炒,炒圴勺
9.烧至圴勺,盖上盖烧一会(三四分钟)
10.烧差不多放韭菜花炒至熟就可以了
11.起盘
买螃蟹时要买螃蟹灵活点的,蚝油和沙茶酱有点咸的,盐就少放点,
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