桂花蜜的做法

• 1.准备一份干桂花，鲜桂花最好，但是我们这没有。

• 2.将干桂花放盐水中泡五分钟，洗干净。

• 3.洗干净的干桂花用漏网控干水晾干备用。我用了一天的时间来晾桂花。

• 4.控干的桂花放入一个消毒的玻璃瓶内，玻璃瓶要无水无油。

• 5.然后放一层蜂蜜。再放桂花再放蜂蜜，这样铺垫上来，就会均匀。

• 6.如图中的样子，桂花一层层的铺垫起来，桂花才显得均匀。

• 7.最后将剩下的桂花，都放入蜂蜜内。

• 8.将玻璃瓶密封放冰箱冷藏保存。让其自然发酵出香味，能保存一年以上。