用料：
- 鸡蛋 2个
- 紫菜 一片
- 虾米 一小把
- 葱花 少许
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 香油 半勺
做法：
- 1. 紫菜泡水十分钟（捞出备用）
- 2. 虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用）
- 3. 鸡蛋两个打入碗中（搅拌均匀备用）
- 4. 锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
- 5. 虾米炒香后加入热水，大火煮开放入紫菜
- 6. 再次煮开后，把蛋液缓缓的倒入锅内几秒后结成一起划成蛋花
- 7. 放入少许白胡椒粉，盐进行调味（根据个人口味）
- 8. 再淋上少许香油（根据个人口味，不喜欢香油可以不加）
- 9. 撒上葱花既可
- 10. 成品图