凉面条的做法

• 1.主食品效果图。

• 2.调好的油辣子，吃的时候浇到面上即可。

• 3.水开下面条，我选用的碱面条，熟后不会发胀，易成型。

• 4.煮至八分熟起锅。

• 5.制凉散热，放少许熟油易散不粘堆，备用

• 6.菲菜放盘底如图

• 7.炕青花椒出香

• 8.青二荊条炕煮，用火烧的更香，但这样卫生些。

• 9.将姜蒜盐小料一起冲好

• 10.放入碗中备用

• 11.热锅热油炒香料

• 12.取出香料，用热油焓青椒激出麻辣清香。

• 13.面装盘。吃时浇油。