火腿肠炒榨菜

火腿肠炒榨菜
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作者:燕扉扉

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

火腿肠炒榨菜的做法

  • 火腿肠炒榨菜的做法图解1

    1.准备食材,火腿选择无淀粉的,榨菜选择榨菜心

  • 火腿肠炒榨菜的做法图解2

    2.榨菜很咸,需要泡30分钟,期间换几次水

  • 火腿肠炒榨菜的做法图解3

    3.把榨菜和火腿肠切丝

  • 火腿肠炒榨菜的做法图解4

    4.锅烧热,放油,放姜丝,煸炒

  • 火腿肠炒榨菜的做法图解5

    5.先下火腿肠丝,再下榨菜丝,先让火腿肠丝在油锅里煎炸一下

  • 火腿肠炒榨菜的做法图解6

    6.炒软了可以出锅了,放点料酒和糖,调味的

  • 火腿肠炒榨菜的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

榨菜和火腿都很咸,炒的时候不要再放盐了。
不要太多的油,因为它们都不吸油,太油腻的小菜不大好。

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火腿肠炒榨菜的家常做法

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