香菇糯米饭

香菇糯米饭
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作者:浩豪妈

健康功效

干香菇:化痰
虾皮:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪上肉 200g
葱花 1味碟
适量
生抽 适量

香菇糯米饭的做法

  • 香菇糯米饭的做法图解1

    1.猪上肉,香菇提前泡发清洗干净!

  • 香菇糯米饭的做法图解2

    2.猪肉香菇切成丁,葱花切好,备好虾皮!

  • 香菇糯米饭的做法图解3

    3.电饭锅量杯2杯糯米,洗干净用少许油盐拌一下,加开水按煮饭键煮饭!

  • 香菇糯米饭的做法图解4

    4.油锅烧热,放肉粒加料酒炒变色。

  • 香菇糯米饭的做法图解5

    5.加生抽蚝油翻炒上色,倒入香菇丁和虾皮。

  • 香菇糯米饭的做法图解6

    6.炒出香味后关火,用碗盛出备用!

  • 香菇糯米饭的做法图解7

    7.等饭煮至水份快干时,倒入炒好的香菇肉丁,盖好盖子,等电饭锅跳键后再焖10分钟饭熟就可以了。

  • 香菇糯米饭的做法图解8

    8.开盖,加上葱花,香味扑鼻而来!

  • 香菇糯米饭的做法图解9

    9.用碗盛出,开动吧!

小贴士

糯米加点盐油拌一下,再用开水煮饭,出来的饭口感更好!同等量的糯米,要比平时煮大米饭的水份要少1/3左右,另外炒香菇肉丁时,用生抽和蚝油调味,就不用再加盐了。

本菜谱由浩豪妈上传

香菇糯米饭的家常做法

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