酸菜肉片的做法

• 1.猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、料酒、油抓匀腌制半小时，酸菜洗净切成小段，红辣椒洗净去籽切成小块，蒜切末，葱切葱花备用

• 2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

• 3.放入猪肉翻炒至变色变白

• 4.放入酸菜、红辣椒翻炒至断生

• 5.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

• 6.撒上葱花即可关火

• 7.成品图