混炒杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 全部食材洗净，杏鲍菇切薄片，芹菜、蒜苗先用刀面拍一拍再切成小段，红椒切小块，瘦肉切薄片
• 2. 瘦肉用少许淀粉抓匀，炒了才嫩
• 3. 起油锅
• 4. 下入瘦肉炒至变色
• 5. 下入蒜梗煸香
• 6. 下入杏鲍菇翻炒片刻，放入少许蚝油再翻炒均匀
• 7. 下入芹菜、红椒，盐翻炒均匀
• 8. 太干了可加入少许的水
• 9. 放入蒜苗叶味精翻炒均匀即可
• 10. 装盘