藕夹子的做法

• 1.藕洗净去皮，猪肉放绞肉机绞碎

• 2.藕切两片中间不要切断

• 3.猪肉馅里放入油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、葱姜末、鸡蛋一个拌匀

• 4.藕片塞入肉馅

• 5.面粉加水搅拌成糊后再加个鸡蛋搅拌好

• 6.给藕夹子裹着面糊

• 7.油烧热放入藕夹煎5分钟（中火）

• 8.翻到另一面煎熟

• 9.装盘咯！