香哈网>菜谱大全>咸蛋黄炒苦瓜
咸蛋黄炒苦瓜
咸蛋黄炒苦瓜的做法
![咸蛋黄炒苦瓜的做法图解1]()
1.准备主要食材。
![咸蛋黄炒苦瓜的做法图解2]()
2.将咸蛋煮熟，把蛋黄切碎。
![咸蛋黄炒苦瓜的做法图解3]()
3.坐锅放油，开小火炒蛋黄。（火大就会爆起好多泡泡）
![咸蛋黄炒苦瓜的做法图解4]()
4.继续小火，分三次溅一点点水，将蛋黄压碎。
![咸蛋黄炒苦瓜的做法图解5]()
5.倒入苦瓜和辣椒圈炒两分钟。
![咸蛋黄炒苦瓜的做法图解6]()
6.加盐，味精，生抽，炒拌均匀出锅。
![咸蛋黄炒苦瓜的做法图解7]()
7.成品图。
小贴士
用小火炒咸蛋黄，中途分次溅水，每次一茶匙，这样就不会有很多泡泡。
咸蛋黄炒苦瓜的家常做法
（全部）
1.准备主要食材。
2.将咸蛋煮熟，把蛋黄切碎。
3.坐锅放油，开小火炒蛋黄。（火大就会爆起好多泡泡）
4.继续小火，分三次溅一点点水，将蛋黄压碎。
5.倒入苦瓜和辣椒圈炒两分钟。
6.加盐，味精，生抽，炒拌均匀出锅。
7.成品图。
用小火炒咸蛋黄，中途分次溅水，每次一茶匙，这样就不会有很多泡泡。
