黄豆花生炖猪蹄的做法

• 1.将猪蹄剁成块。

• 2.将花生和黄豆洗干净泡开。

• 3.将葱切成段，姜切成片备用。

• 4.将猪蹄凉水下锅，放入料酒，开大火水烧开后将猪蹄煮五分钟后捞出来备用。

• 5.将锅烧热，放入油，油五成热后放入葱姜炝锅。

• 6.放入猪蹄,花生,黄豆,十三香,八角,倒入老抽,

• 7.将其炒出香味来，让猪蹄都炒成酱色。

• 8.锅中添大半锅热水，水开后转小火炖一个小时。

• 9.一个小时后放入盐，接着再用小火炖至收汁。

• 10.收汁即可。

• 11.成品图。