白菜:清热解毒 豆腐:清热泻火 粉丝:补血、低蛋白质
1.白菜浸泡洗净控干切大块
2.五花肉切片,葱姜蒜切末
3.锅中加入适量油下五花肉煸炒出油,加入葱姜蒜,十三香爆香
4.下入白菜煸炒至白菜变软
5.加入适量蚝油,生抽,添加适量的水烧开,下入切厚片的豆腐
6.大火烧开转中小火炖至白菜软烂,加入少许盐调味,下入洗净控干的粉丝,即可关火
白菜喜油,要加五花肉炒才好吃,也可以用煮肉汤代替水,味道更好,粉丝易熟,出锅时加即可。
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