洋葱土豆片的做法

• 1.把土豆去皮切片，洋葱和尖椒切斜片，猪肉切薄片。

• 2.锅中放适量油烧至五成热，放入肉片炒至断生。

• 3.调入生抽、料酒和老抽翻炒上色。

• 4.再放入土豆片翻炒均匀。

• 5.倒入一小碗清水，中小火炖煮五分钟左右。

• 6.待土豆八九分熟，放入洋葱和尖椒大火快速翻炒一、两分钟。

• 7.调入适量的盐和鸡精。

• 8.翻炒均匀盛出装盘。

• 9.成品图。