酱扒茄条的做法

• 1.茄子洗净

• 2.去皮

• 3.切条

• 4.锅中加8勺油

• 5.油热加茄子条，炒软后取出备用

• 6.准备勾芡汤汁，酱油，料酒，蒜末，水，淀粉，拌匀

• 7.锅中加一勺油，加黄豆酱

• 8.加炒熟的茄子条

• 9.加蚝油，五香粉，盐

• 10.炒匀

• 11.汤汁倒进锅里，炒匀

• 12.成品图