土豆馅水饺

土豆馅水饺
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作者:liudi

健康功效

土豆:和胃

食材用料

少许
十三香 少许
自制辣椒油 少许

土豆馅水饺的做法

  • 土豆馅水饺的做法图解1

    1.面粉放入盆内

  • 土豆馅水饺的做法图解2

    2.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,醒面三十分钟

  • 土豆馅水饺的做法图解3

    3.土豆去皮,擦丝

  • 土豆馅水饺的做法图解4

    4.用盐水泡十分钟

  • 土豆馅水饺的做法图解5

    5.盐水倒掉后,用凉水再冲两遍,放入煮沸的锅里绰水一分钟

  • 土豆馅水饺的做法图解6

    6.捞出后用凉水再冲一遍,把土豆丝切碎

  • 土豆馅水饺的做法图解7

    7.放入碗内,加油,少许盐,葱花,十三香,辣椒油搅拌均匀

  • 土豆馅水饺的做法图解8

    8.把醒好的面团放到案板上揉搓,搓成长条,切成大小相等的小面团

  • 土豆馅水饺的做法图解9

    9.按扁,擀成圆片,

  • 土豆馅水饺的做法图解10

    10.把馅放到面片内,包起来

  • 土豆馅水饺的做法图解11

    11.锅里水开,放入饺子,水开两次加少许凉水,出锅关火。装盘

小贴士

土豆擦丝以后在盐水里泡一会洗去淀粉。土豆切碎点比较好。因为是素馅饺子水开两次就可以出锅。

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土豆馅水饺的家常做法

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