1.海参洗净切块
2.大葱切滚刀块姜蒜切末
3.碗中加入少许盐,糖,蚝油,料酒,淀粉调匀
4.锅中加入适量油下葱姜蒜爆香
5.加入海参炒匀
6.倒入调好的料汁,大火烧开收汁即可出锅
海参要加汤汁煮一会入味,留些汤汁不必烧干。
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