锦上添花的做法

• 1.事先把食材准备好。

• 2.变蛋切小块，红肠切小丁，香菜切小段，红椒切圈备用。

• 3.把黄瓜辟开。

• 4.切小段，切掉两边，顶头切三刀，切断。

• 5.切好的黄瓜片，三片中用手把中间片弯折。

• 6.把豆腐从中间切开。

• 7.按上面的纹剞成方块，不要打乱。

• 8.豆腐上放香菜，用变蛋摆花形，红椒圈作花心，花心上放红肠粒。

• 9.把黄瓜片摆盘两边。

• 10.另取一碗，放盐，味精，生抽，红油，香油，凉开水兑汁备用。

• 11.把汁浇在菜上即可。

• 12.成品后的菜肴。