青椒炒秋葵

青椒炒秋葵
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作者:赵-夫-人

食材用料

秋葵 半斤左右
青红椒 2个
清水 适量
适量

青椒炒秋葵的做法

  • 青椒炒秋葵的做法图解1

    1.秋葵洗净去蒂,斜切段

  • 青椒炒秋葵的做法图解2

    2.青红椒切丝

  • 青椒炒秋葵的做法图解3

    3.大蒜切末

  • 青椒炒秋葵的做法图解4

    4.锅里倒入适量清水,放入切好的秋葵。放入适量盐和油,大火煮开

  • 青椒炒秋葵的做法图解5

    5.煮开后继续用中火煮2分钟,

  • 青椒炒秋葵的做法图解6

    6.将煮好的秋葵捞出过凉水,沥干水份

  • 青椒炒秋葵的做法图解7

    7.锅里倒入适量油,热至6分热放入大蒜爆香放入青红椒翻炒

  • 青椒炒秋葵的做法图解8

    8.翻炒片刻后放入秋葵翻炒

  • 青椒炒秋葵的做法图解9

    9.放入适量盐翻炒均匀

  • 青椒炒秋葵的做法图解10

    10.出锅!装盘!

小贴士

煮出来的秋葵一定要过凉水,要不然炒的时候太黏

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青椒炒秋葵的家常做法

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