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懒人炒杂蔬
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:健脾
食材用料
木耳（水发过） | 素肠 |
金针茹 | |
葱姜 | |
干椒 | 生抽 |
五香粉 | |
盐 |
懒人炒杂蔬的做法
![懒人炒杂蔬的做法图解1]()
1.把除金针茹外，其他菜全切片，葱姜干椒切沫
![懒人炒杂蔬的做法图解2]()
2.锅中烧开水，放进所有菜片，翻一下
![懒人炒杂蔬的做法图解3]()
3.再放金针茹，焯一会。捞出冲凉控水
![懒人炒杂蔬的做法图解4]()
4.把生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，味精和盐放进一小碗，加适量温水，化匀
![懒人炒杂蔬的做法图解5]()
5.锅中放少许油，爆香葱姜干椒沫
![懒人炒杂蔬的做法图解6]()
6.倒入所有主料，大火翻炒两下
![懒人炒杂蔬的做法图解7]()
7.把调好的料汁倒进去，炒一会
![懒人炒杂蔬的做法图解8]()
8.关火装盘
![懒人炒杂蔬的做法图解9]()
9.干净锅烧一勺油，至七成热
![懒人炒杂蔬的做法图解10]()
10.浇在菜上
![懒人炒杂蔬的做法图解11]()
11.菜即成
小贴士
由全是蔬菜片，又用开水焯过，在热锅中不可停留时间长，不太到1分钟，所以要先把料汁调好
全蔬吃油，可加一些明油，使其更显油！
懒人炒杂蔬的家常做法
（全部）
