鸡蛋:养血
1.准备所有食材(低粉忘记拍进去了)
2.鸡蛋分离,蛋清和蛋黄分开
3.蛋白滴几滴柠檬汁,分三次加入白糖打发至干性发泡
4.牛奶,玉米油与蛋黄混合搅拌至油水不分离
5.电饭锅预热
6.将低粉过筛筛入蛋黄糊中翻拌均匀
7.用三分之一的蛋清与蛋黄糊混合均匀
8.将混合后的蛋黄糊全部倒入蛋清中翻拌均匀,最好倒入预热好的饭锅,震几次消泡,表面撒上红提干。
9.电饭锅直接按蛋糕功能键
10.脱模,摆盘,来杯果汁搭配
第一次试验,提不出啥技巧,就是要在香哈多看多学
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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