
用料:
- 玉米 1只
- 糯米粉 100克
- 玉米粉 50克
- 牛奶 一盒(适量加)
- 白糖 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 先把玉米煮熟,放凉后剥好放入准备好的糯米玉米粉中(糯米粉和玉米是2比1)。
- 2. 放入白糖,加点点盐提味,加入牛奶,调成酱态。
- 3. 锅里放油,油热后,用勺子舀起放入锅中(怕糊可小火),待挨锅底那面有点硬了,就翻面(我是晃动锅子,饼能晃动了,我就翻面了)。
- 4. 可以翻面了,
- 5. 然后过一会就又翻面,至两面都煎成金黄色
- 6. 出锅,香甜的糯软的玉米饼就成功啦。
- 7. 加上一碗黑米粥,一个鸡蛋,就是不错的早餐呢!