带鱼:补虚 柠檬:生津止渴
1.带鱼洗干净控水备用,最好用流动水冲洗
2.放进所有的腌鱼料腌制,柠檬是切小块挤出汁,腌鱼要放冷藏腌制两小时。
3.腌好的鱼均匀的拍上面粉
4.电饼铛放油烧热,将带鱼一块块的放进去。
5.煎到一面金黄翻过来煎另一面。
6.然后连续翻两次即可熟了。
7.关火将鱼盛到盘子里,稍微回温。
8.即可装盘端上餐桌。
记得腌鱼的时候放柠檬是为了去腥提鲜。而且腌鱼最少一小时以上。煎鱼的时候鱼面湿润拍上面粉,油热了以后就可以两面煎了。
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